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He sido coleccionista de cuchillos durante mucho tiempo, desde mi adolescencia. A medida que crecí aprendí lo que es tener un cuchillo bueno y uno malo. Siempre odié una hoja rota, pero eso nunca fue realmente un problema, hasta que un día, llegó una de las mejores piezas que había adquirido, una hoja húngara muy rara, muy hermosa y muy importante (en mi opinión), de la que nunca había oído hablar antes. Por un breve momento me sentí como un niño de nuevo. También fue la primera vez que vi una hoja en toda su gloria y estaba tan emocionado! Lo llevé a casa y empecé a usarlo. Me impresionó tanto que compré otros cuchillos del mismo distribuidor para compararlos con éste.

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